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Siviglia: Ristorante Abantal, eccellente cucina Andalusa in chiave moderna |
Scritto da Debora D'Angiolillo | |
sabato, 21 gennaio 2012 | |
Così si può definire il tipo di cucina servita al Ristorante Abantal. Un tocco di modernità e di diversità che accoglie e mescola "i sapori della cucina tradizionale con nuove tecniche introdotte da giovani talentuosi Chef spagnoli". Questo ristorante moderno e accogliente si trova tra il centro storico e la zona giovane e vivace di Siviglia. Il genio creativo di Julio Fdez. Quinterno, Chef stellato Michelin, considerato il miglior Chef in Andalusia nel 2005, si nasconde dietro il nome di eccellenti piatti, quali: Pernice selvatica brasata in salsa di finferli e noci Zuccotto di cioccolato con crema al cioccolato e spuma delicata di vaniglia ed arancia L'influenza della cultura araba, espressa in una fusione culturale e gastronomica, è evidente in molte delle ricette della tradizione andalusa e si riflette nella cucina del noto Chef. Calle Alcalde José de la Bandera nº 7 41003. Se villa, Spagna Tel./: +34.954.540.000 info@abantalrestaurante.es AAAAAA Debora D'Angiolillo Direttore Editoriale
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Ultimo Aggiornamento ( venerdì, 03 febbraio 2012 ) |
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